Bár a csokifüggés alap, kifejezetten szeretem az olyan sütiket is, amiben kivételesen nem a csokiíz, hanem a kakaó íze dominál. Így hamar levadásztam egy kedves ismerőstől ezt a receptet, elraktároztam, és egy megfelelő pillanatban elővettem és elkövettem. Külön szépsége, hogy nem egy mai "fancy" recept, és mégis tojás- és tejmetes (nem mintha ez nálunk számítana, szerencsére, de máshol szempont lehet). Kivételesen még a fotó is vállalható lett :)
Hozzávalók.
- 25 dkg (rétes)liszt
- 5 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- fél csapott kávéskanál szódabikarbóna
- fél csomag sütőpor
- 6 evőkanál olaj
- 1 evőkanál 20%-os ecet
- 2,5 dl víz
- 1 üveg magozott meggybefőtt
A száraz hozzávalókat egy mély tálba mértem, majd hozzáadtam az olajat, vizet és ecetet, majd jól összekevertem. Sütőpapírral bélelt 20X20 cm-es tepsibe öntöttem a tésztát, és a lecsepegtetett meggybefőttet belepotyogtattam. 180 fokra melegített sütőben 25-30 perc alatt sült meg. Így jó magas sütiket kaptam, legközelebb megpróbálom egy nagyobb alapterületű tepsiben laposabbra sütni, akkor a sütési idő is mérsékelhető szerintem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése